Miten paahtaa manteleita helposti kotona
Miten tehdä paahdettuja manteleita
Ei ole epäilystäkään siitä, että paahdetut mantelit ovat uskomaton vaihtoehto nauttia niiden makuista, ominaisuuksista ja ravitsemuksellisista eduista. Itse asiassa omien manteliemme paahtaminen kotona on erittäin yksinkertaista.
Esimerkiksi, jos valitset raakoja ja kuorittuja manteleita, mutta haluat paahtaa niitä, se on yhtä helppoa kuin uunin kääntäminen keskilämpöön, mantelien asettaminen paistopeltiä pitkin ja niiden lämmittäminen, kunnes ne ovat hieman ruskeat. Jos haluat, voit lisätä hieman suolaa makuun.
Se on myös mahdollista tehdä pannun avulla. Tätä varten sinun täytyy vain sytyttää tulipalo, laittaa raakamantelit pannulle ja ruskea ne molemmilta puolilta, kunnes ne ovat tummia. Ilman minkäänlaista öljyä, koska emme halua tehdä niistä paistettuja.
Ja mitä tapahtuu, jos käytämme manteleita iholla, koska meillä ei ole tai emme ole löytäneet raakoja ja kuorittuja manteleita? Tässä tapauksessa meidän on ensin poistettava ruskea iho, joka peittää ne. Tätä varten meidän täytyy paljastaa ne muutama minuutti kiehuvaan veteen.
Ja miten se tehdään? Erittäin yksinkertainen: laita vettä kattilaan tai paistinpannuun ja kun se alkaa kiehua, lisää mantelit. Jätä muutama minuutti kiehuvaan veteen. Poista ne sitten tulesta huolellisesti, ja kun ne ovat hieman kylmempiä, voit poistaa ihon paljon yksinkertaisemmalla tavalla.
- Mantelit: hyödyt ja terveelliset ominaisuudet
Mitä paahdetut mantelit ovat?
Manteleiden syömisessä ei ole epäilystäkään siitä, että on olemassa erilaisia vaihtoehtoja ja vaihtoehtoja. Itse asiassa supermarketissa menemme joka viikko, on valtavasti löytää erilaisia tuotemerkkejä, jotka tarjoavat meille erilaisia manteleita.
Hyvä esimerkki on paahdetut mantelit, jotka koostuvat pääasiassa manteleista, joiden iho on poistettu ja jotka on paahdettu tai ruskistettu lämmönlähteessä.
He tulevat itse asiassa herkullisesti ravitseviksi vaihtoehdoiksi nauttimaan näiden hienojen pähkinöiden tarjoamista erilaisista ominaisuuksista, ja niiden etuna on, että kun he syövät niitä, ne ovat rapeaja, eikä niillä ole sellaista ylimääräistä rasvaa, jota mantelit yleensä ovat. paistettu.
Siksi voisimme sanoa, että paahdetut mantelit ovat paljon terveempiä vaihtoehtoja näihin verrattuna.
Mitä hyötyä paahdetuista manteleista on?
Ei ole epäilystäkään siitä, että paahdetut mantelit tulevat erinomaiseksi vaihtoehdoksi kaikille niille, jotka rakastavat näitä pähkinöitä, mutta he eivät pidä niitä raakana, koska yleensä niiden maku on yleensä lievempi ja neutraali. Ja koska se ei voinut olla vähemmän, kun kulutamme niitä paahdetuksi ja ilman ihoa, ne ovat yhtä herkullisia kuin ruokahalua, samalla paljon terävämpiä.
Ravitsemuksellisesta näkökulmasta 100 grammaa paahdettuja manteleita on noin 621 kcal. Lisäksi, vaikka ne ovat runsaasti rasvaa (53 g), ne ovat myös runsaasti proteiinia (23 g), hiilihydraatteja (6,6 g) ja kuitua (13,40 g). Toisaalta korostaa sen uskomatonta panosta fosforiin, kalsiumiin, rautaan, magnesiumiin, sinkkiin ja kaliumiin; B-ryhmän vitamiinien (erityisesti foolihapon) ja A-vitamiinin lisäksi.
- Mantelimaito: edut, resepti ja vasta-aiheet
Kuten olemme nähneet, paahdetut mantelit ovat erittäin ravitsevaa ruokaa, jonka säännöllinen kulutus - ja ei koskaan liiallinen - voi auttaa meitä erittäin myönteisesti kokonaiskolesterolin ja LDL-kolesterolin korkean tason vähentämisessä, samalla kun nostetaan kolesterolia HDL.
Näiden ominaisuuksien ansiosta pääosin E-vitamiinin ja muiden antioksidanttisia ravinteita sisältävien ravintoaineiden ansiosta paahdetut mantelit ovat magnesiumin lisäksi varmasti ihanteellisia sydän- ja verisuonitautien ehkäisemiseksi, joihin kuuluu myös sydänkohtaus.
Toisaalta, koska niissä on runsaasti kuitua, ne ovat ihanteellisia ummetusta vastaan, mikä auttaa luonnollisesti suoliston kulkeutumista. aiheistaKuivatut hedelmät
