Liukoinen kuitu ja liukenematon (liukenematon): sen pääasialliset erot

Niiden ravitsemusterapeuttien ja lääkäreiden määrä, jotka neuvovat seuraamaan joka päivä ruokavalion, joka perustuu paitsi terveellisten ja luonnollisten elintarvikkeiden kulutukseen myös kuitua sisältävät elintarvikkeet.

Ne ovat sopivia elintarvikkeita, kun kyseessä on sekä hyvän terveyden että useiden ruoansulatus- ja suolistosairauksien ehkäisy (esimerkiksi se on erittäin hyödyllistä ummetuksen, peräpukamat ja divertikuliitin ehkäisemiseksi). Lisäksi ne auttavat menettämään painoaan, koska ne sisältävät mielenkiintoisen kyllästysvoiman.

kuitujen edut ne ovat todella paljon, ja useimmat niistä eivät ole vain ummetuksen ehkäisemistä tai ratkaisua. Voimme korostaa seuraavia asioita:

Ne auttavat ehkäisemään erilaisia syöpätyyppejä, kuten paksusuolen tai rintasyövän.
Se vähentää LDL-kolesterolin ja kokonaiskolesterolin tasoa.
Vähentää sydänsairauksien riskiä.
Vähentää verensokeria.
Estää ummetuksen, peräpukamat ja divertikuliitin.
Se tarjoaa mielenkiintoisen kyllästysvoiman.

Ravitsemuksellisesta näkökulmasta kuitu erottuu monimutkaisesta hiilihydraatista, mikä tarkoittaa, että se pilkotaan hitaammin eikä lisää verensokeritasoa äkillisesti.

Riippuen kuitujen tyypistä löydät sen liukoinen kuitu toisaalta ja liukenematon kuitu toisaalta.

Mikä on liukoinen kuitu ja mitkä ovat sen edut?

Liukoinen kuitu koostuu komponenteista, jotka sieppaavat paljon vettä ja pystyvät muodostamaan viskoosia geelejä, jotka ovat hyvin fermentoituvia suolistossa ja tuottavat suuren määrän kaasuja.

Siksi tämäntyyppinen kuitu kasvattaa ulosteen tilavuutta ja vähentää sen johdonmukaisuutta. Lisäksi se pidentää mahalaukun tyhjennysaikaa, jolloin sokeri vapautuu ja imeytyy hitaammin.

Liukoisen kuidun edut

Se säätää sokerin määrää veressä, mikä on hyödyllistä diabeetikoille.
Se auttaa vähentämään kokonaiskolesterolia ja LDL-kolesterolia.

Missä elintarvikkeissa löydetään liukoista kuitua?

- Vilja: kaura, kauran lese ja ohra.
- Siemenet: pellavansiemenet.
- Palkokasvit: herneet ja kuivat pavut.
- Hedelmät: appelsiinit ja omenat.
- Vihannekset: porkkanat.

Mikä on liukenematon kuitu ja mitkä ovat sen edut?

Liukenematon kuitu muodostuu aineista, jotka säilyttävät vähän vettä ja jotka näin ollen turpoavat vähän. Heillä on kehossa vaikutusta suoliston seinien puhdistamiseen, poistamalla siihen liittyvät erilaiset jätteet.

Lisäksi se lisää ulosteen tilavuutta ja vähentää sekä sen johdonmukaisuutta että kuljetusaikaa ruoansulatuskanavan läpi. Se on ihanteellinen ummetuksen ehkäisyyn.

Liukenemattoman kuidun edut

Estää ummetusta helpottamalla suolen liikkeitä.
Estää paksusuolen syövän
Säätää ja tasapainottaa suolistossa olevaa PH: tä.

Missä elintarvikkeissa löydämme liukenemattomia kuituja?

Vihannekset: vihreät lehtivihannekset.
Palkokasvit: vihreät pavut.
Vilja: vehnä ja maissi leseet ja täysjyvätuotteet (yleensä kaikissa viljoissa).
Hedelmät: hedelmien nahat.
Kuivatut hedelmät
Siemenet.

Kuva | kochtopf Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistakuitu