Mitä ovat vapaat radikaalit
Tiesitkö, että jokainen kehosi solu kärsii noin 10 000 vapaiden radikaalien vaikutuksista joka päivä? Organismin vastahyökkäykset, tulossa todellinen taistelu. Joka päivä he hyökkäävät jatkuvasti kehon DNA: ta, proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja aiheuttamalla mahdollisesti vakavia vahinkoja, jos emme lopeta niitä. Mutta mitä ne ovat? Vapaat radikaalit ovat atomeja tai atomien ryhmiäjossa niiden koostumuksessa on elektroni, jota ei ole kiinnitetty, ja se on kyky yhdistää, joten ne ovat niin epävakaita ja reaktiivisia.
Totuus on, että tasapainon muodostamiseksi atomi pyrkii sieppaamaan elektronin toisesta atomista, niin että atomi, joka menettää sen, muuttuu myös toiseksi vapaaksi radikaaliksi. Tulos? Muodostetaan ketjureaktio, joka vahingoittaa soluja, se tuottaa sairauksia ja olemme vanhoja. Yksinkertaistamalla sitä voidaan sanoa, että ne ovat hyvin reaktiivisia kemiallisia aineita tai molekyylejä, jotka tuovat happea soluihin ja aiheuttavat niiden hapettumisen.
Vapaat radikaalit vapautuvat, kun ruokamme kautta kuluttama ruoka metaboloituu energiantuotannossa soluissa. Nämä voivat kuitenkin olla peräisin myös ympäristöstä: ympäristön saastuminen, tupakansavu, auringon ultraviolettisäteilyn säteily, autojen pakokaasujen tuottama savu ...
Vapaiden radikaalien muodostuminen
Keho tuottaa vapaita radikaaleja taistelemaan virusten ja bakteerien negatiivista vaikutusta vastaan. Toisin sanoen meillä on oma kehomme luomaa puolustusmekanismia. Kuitenkin niiden toiminta ei ole haitallista terveydelle ja todellisessa "vaarassa" on tarpeen valvoa antioksidanttisuojaa.
Tässä mielessä Antioksidantit ovat aineita, jotka vapauttavat elektroneja veressä, jotka on otettu vapaiden radikaalien avulla, jolloin niistä tulee stabiileja molekyylejä.
Tarkoituksena on estää vapaat radikaalit varastamasta elektroneja soluistamme, ja näin ollen niistä tulee todellinen vaara terveydelle, On erittäin tärkeää seurata ruokavaliota, joka sisältää runsaasti antioksidantteja. Tätä varten riittää seuraamaan terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota, joka sisältää runsaasti luonnollisia ja tuoreita elintarvikkeita, kuten hedelmiä ja vihanneksia, täysjyvätuotteita, pähkinöitä, kalaa, valkoista lihaa ja vihreää teetä.
