Vihannesten juomat: hyvät vaihtoehdot lehmänmaidolle
On tavallista, että kun henkilö kuluttaa lehmänmaitopian sen jälkeen on taipumus kärsiä sellaisista oireista kuin huono ruoansulatus, ilmavaivat ja vatsavaivat. Tätä kutsutaan laktoosi-intoleranssija todellisuus on, että monet ihmiset eivät alun perin tiedä, että he kärsivät tästä häiriöstä.
Tämä suvaitsemattomuus näkyy, kun on laktaasin alijäämä laktoosin imeytymisen aikana ohutsuolessa, koska se kulkee paksusuoleen hajoamatta, alkaa käydä.
Kaikki tämä tarkoittaa sitä, että henkilö ei pysty sulatamaan laktoosia oikein, mikä johtaa kaasun ja närästyksen muodostumiseen muun muassa ruoansulatuskanavan ja vatsaan liittyvissä häiriöissä.
Mutta tämä ei tarkoita, että et voi nauttia kaikista maidon makuista ja eduista. Markkinoilla on vaihtoehtoja, kuten maitoa ilman laktoosi. Vaikka on myös hyödyllistä valita muita vaihtoehtoja, kuten onkin kasvismaidot.
Kuinka monta vihannesjuomaa on siellä?
- Soijamaito: Soijamaidosta tulee epäilemättä yksi tunnetuimmista vaihtoehdoista lehmänmaidolle. Se on erittäin runsaasti B-vitamiineja ja proteiineja. Se auttaa vähentämään kolesterolia ja triglyseridejä ja on lisäksi hyvä sydän- ja verisuonitautien ennaltaehkäisy.
- Kauranmaito: se on yksi täydellisimmistä ravitsemusvaihtoehdoista. Se on runsaasti hiilihydraatteja, B-ryhmän vitamiineja, E- ja D-vitamiinia sekä mineraaleja (kaliumia, rautaa, kalsiumia, fosforia, magnesiumia, kuparia ja sinkkiä) ja karoteeneja.
- Mantelimaito: Se on kasvisjuoma, joka on valmistettu manteleista, jotkut pähkinät, jotka edistävät erittäin tärkeitä kardiosaludoituja etuja. Se on runsaasti mineraaleja, auttaa kolesterolia alentamaan ja ehkäisemään osteoporoosia.
- Auringonkukanmaito: se on kasvisjuoma, joka sisältää runsaasti kasvirasvoja, mineraaleja, kuten magnesiumia ja fosforia, ja se myös suosii hyvää aivotoimintaa.
- Kurpitsansiemeniä: kurpitsansiemenet tarjoavat linolisia ja linoleenisia rasvahappoja, mineraaleja (kuten sinkkiä, magnesiumia, rautaa ja fosforia) ja vitamiineja. Se auttaa ylläpitämään hyvää sydän- ja verisuonijärjestelmää.
- Riisimaito: Se on todella energinen juoma, koska sen hiilihydraattipitoisuus on korkea. Lisäksi se auttaa parantamaan suoliston kulkeutumista.
- Seesaminmaito: seesaminsiemenet ovat erityisen runsaasti mineraaleja (kuten sinkkiä, rautaa, kuparia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia ja kromia), ja niissä on myös proteiineja ja tyydyttymättömiä rasvoja, kuten omega-6- ja omega-9-rasvahappoja.
Kasviperäisten maitojen ravintosisältö
Riippuen kulutettavan maidon tyypistä ne myötävaikuttavat ravintoarvot erilainen.
Yksinkertaisen esimerkin saamiseksi soijamaidossa on erityisen runsaasti proteiinia sisältävä kasvisjuoma, kun taas kauranmaito erottuu korkeasta hiilihydraattipitoisuudestaan.
Nämä vihannesten juomat erottuvat suurista välttämättömien ravintoaineiden, kuten vitamiinien ja kivennäisaineiden, jotka ovat välttämättömiä kehomme moitteettoman toiminnan kannalta.
Siksi ei ole epäilystäkään siitä, että olemme edessään erinomaisia lehmänmaidon vaihtoehtoja, sopii terveelliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon.
Miksi ne voivat olla hyvä vaihtoehto lehmänmaidolle?
Jos harkitset mahdollisuutta löytää vaihtoehtoja tai korvata lehmänmaitoa, on varsin todennäköistä, että se johtuu siitä, ettei se tuntuu hyvältä, koska olet lakannut pitämästä mielesi, koska olet harkinnut vegaani- tai kasvisruokavaliota tai olet sitä mieltä, että voitte kärsiä laktoosi-intoleranssi.
Totuus on, että se on eräänlainen suvaitsemattomuus, jonka esiintyvyys on kasvanut yllättäen viime vuosina, luultavasti siksi, että olemme alkaneet olla tietoisempia siitä, mitä oireita esiintyy, kun kärsimme siitä, ja koska myös keino diagnosoida se on tullut helpommaksi.
Olkoon niin kuin totuus on Vihannesten juomat ovat mielenkiintoisia vaihtoehtoja, jos haluat korvata lehmänmaidon, mutta meidän on mentävä osiin.
Maito - ja sen sivutuotteet - erottuvat siitä, että se on joukko valtavasti täydellisiä elintarvikkeita, koska se on vaikuttanut korkeaan biologiseen arvoon kuuluviin proteiineihin, vitamiineihin ja kivennäisaineisiin, jotka ovat yhtä tärkeitä kuin kalsium.
Siksi, jos me luopumme maidosta, olemme puolestaan luopumassa yhdestä ruokavaliomme täydellisestä ruoasta. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että se on välttämätön ruoka (erityisesti juoma). Itse asiassa monet ravitsemusterapeutit ovat yhtä mieltä siitä, että todellisuudessa meidän pitäisi juoda maitoa vain lapsuudessa.
kuitenkin Kasvijuomat tarjoavat mielenkiintoisia etuja lehmänmaidolle. He erottuvat esimerkiksi siitä, että heillä on a parempi lipidiprofiili, jossa on paljon pienempi määrä tyydyttyneitä rasvahappoja, kun taas sen osuus tyydyttymättömissä rasvahapoissa on suurempi.
Siten esimerkiksi soijajuomissa läsnä olevat isoflavonit auttavat ehkäisemään sydän- ja verisuonisairauksia, ja ne voivat olla hyvin kiinnostavia naisille vaihdevuosien aikana.
Miten valita terveellisempi vihannesjuoma: kaksi näkökohtaa, joissa sinun pitäisi katsoa
Jos aiot korvata maidon jollekin muulle vihannesten juomalle ja sisällyttää se päivittäiseen ruokavalioon, kannattaa pitää mielessä kaksi keskeistä elementtiä: jos ne on rikastettu kalsium- ja D-vitamiinilla ja lisättyjen sokereiden määrä.
Yleensä on yleistä löytää kasvisjuomia, joihin on lisätty sokereita (joko sokerin, ruskean sokerin, kokonaisen sokeriruo'on, panelan tai stevian muodossa), niin että luonnollinen juoma, joka ilmeisesti on yleensä terveellistä , siitä tulee nestettä, jossa on runsaasti sokereita, joten se ei olisi niin riittävä. Tässä mielessä on parasta hävittää kaikki kasvisjuoma, joka sisältää yli 5 grammaa sokeria 100 ml: ssa.
Meidän on myös tarkasteltava, onko kasvisjuomia rikastettu kalsium- ja D-vitamiinilla. Näin kompensoimme riskin menettää nämä ravintoaineet, kun poistamme eläinmaidon ruokavaliostamme. Siten on parasta valita juomat, jotka sisältävät vähintään 120 mg / 100 ml kalsiumsitraatin muodossa.
Kuvat | Istockphoto Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaVihannesjuoma
