Kurkuma-valmisteen vasta-aiheet: varo liikaa
Yhä useammat ihmiset valitsevat kurkuma mausteina tai mausteina lisättäväksi ruokia. Totuus on, että se on valtavan voimakas mauste, ei vain sen tarjoamien erilaisten etujen, vaan sen suuren aromaattisen voiman ja sen hieman mausteisen maun vuoksi.
Erittäin arvostettu intialaista ruokaa, jossa se on hyvin yleinen ja suosittu, tunnetaan tieteellisesti nimelläCurcuma longa. Kuten luultavasti tiedätte, se on mauste, joka erottuu helposti sen tunnusomaisen kelta-oranssin väristä. Avain, joka muuten johtuu pohjimmiltaancurcumin, yhdiste, jota kutsutaan kurkuminoidiksi, joka ei ainoastaan anna sille sen tonaliteettia vaan myös anti-inflammatorisia ja antioksidantteja, joita tämä mauste tarjoaa meille.
Mitä kurkuma tarjoaa, on erityisen hyödyllinen mauste maksa, auttaa luonnollisesti tässä elimessä kerääntyneiden toksiinien ja haitallisten aineiden poistamisessa. Se on esimerkiksi hyödyllistä keltaisuuden ja kirroosin tapauksessa.
Toisaalta se on erinomainen luonnollinen korjauskeino keuhkoputkentulehduksen ja nenän tukkeutumisen hoitoon sen anti-inflammatoristen ja antioksidanttisten ominaisuuksien ansiosta, mikä voi auttaa keuhkojen puhdistuksessa ja puhdistamisessa. Se on myös erinomainen vaihtoehto suojellessamme sydän- ja verisuonisairauksia auttamalla sulattamaan rasvoja paremmin.
Kulutuksen ajankohtana on olemassa erilaisia vaihtoehtoja, eikä sitä tarvitse vain lisätä ruoanlaitto-resepteihimme. Sen avulla voit kehittää sitä, mitä tunnetaan nimellä kultainen pasta, joka koostuu pohjimmiltaan sellaisesta kurkuma-tahnasta, joka tavallisesti lisätään kuumaan maitoon ja joka tarjoaa mielenkiintoisia terveysominaisuuksia.
Mutta vaikka se on ihana mauste terveydelle ja erinomainen keittiö, meidän on otettava huomioon jotain hyvin tärkeää: kurkumuksen väärinkäyttö voi aiheuttaa terveydellisiä ongelmia joillakin ihmisillä.
Mitkä ovat kurkuman liiallisen tai liiallisen kulutuksen vaikutukset?
Suositeltuina annoksina kulutettu kurkuma ei yleensä aiheuta ongelmia. Juuri silloin, kun tämä määrä kasvaa, kun ongelmia ilmenee. Yleisimmät ovat seuraavat:
- sappirakonJos kyseessä on sappirakon ongelmat tai olosuhteet, kurkuma voi pahentaa niitä. Siksi sen käyttöä ei suositella sappitien tukkeutumisen tai sappikolikon tapauksessa.
- Biliaarinen koliikka:Kuten aiemmin mainitsimme, kurkuma ei ole suositeltavaa käyttää sappikoolia. Mutta meidän on lisäksi otettava huomioon, että kurkuma, joka johtuu sen koleretista, kolagogista ja kolecystokineettisistä ominaisuuksista, voi aiheuttaa sappikoolia tai kiviä.
Mitkä ovat kurkumaalian tärkeimmät vasta-aiheet?
Kurkuma-aineen kulutus ei ole suositeltavaa, jos kärsit joistakin ehdoista, jotka osoitamme sinulle seuraavissa riveissä:
- Biliaarinen koliikka:Jos sinulla on sappikiviä (kiviä) tai sappikanavien esteitä, kurkumaiden käyttöä ei suositella, koska tämä voi aiheuttaa koliikkien lisääntymistä.
- Maksan sairaudet:Vaikka kurkuma on mielenkiintoinen luonnollinen mauste makuetuille, totuus on, että se ei sovellu kaikkiin maksan sairauksiin. Esimerkiksi sen käyttöä ei suositella vakavan maksasairauden tapauksessa. Siksi on tärkeää kuulla ensin lääkäriä.
- allergiat:Risomeet tai kurkuma-jauhe voivat aiheuttaa allergioita joillekin ihmisille. Tässä mielessä se voi myös tuottaa kosketusihottumaa.
Lisäksi meidän on pidettävä mielessä raskauden sattuessa kurkuma säännöllisesti ei suositella, koska sillä voi olla emenagogo-vaikutus, suosimalla ja lisäämällä kuukautisia. Imettämisen osalta sen kulutusta ei suositella, koska ei ole riittävästi turvallisuutta, että se voi vaikuttaa imetykseen. Tämä artikkeli julkaistaan vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaRuuan mausteet
