Elintarvikkeita elohopean kanssa

Muutama viikko sitten AESAN (Espanjan elintarviketurvallisuus- ja ravitsemusvirasto) varoitti yhteistyössä terveysministeriön kanssa tiettyjen elohopeaa, metallia, joka löytyy monista eri elintarvikkeista, joiden kulutus on suositeltu tähän asti.

Yksi näistä elintarvikkeista on tonnikala, joiden suhteesta tonnikalaa ja elohopeaa Olemme puhuneet teille jo aikaisemmin.

Mutta he myös yllättivät heidän korkea nitraattipitoisuus Tähän asti suositellaan lasten ravitsemukseen suositeltuja vihanneksia, kuten pihvejä tai vihanneksia, kuten pinaattia.

Elintarvikkeet, joissa on suuri elohopeapitoisuus

On tarpeen ilmoittaa, että ne ovat elohopeaa ovat pääasiassa suuria kaloja, kuten on punainen tonnikalatai myös miekkakala.

Alla on lyhyt lista tuotteista, jotka sisältävät elohopeaa:

Tonnikala
miekkakala
dogfish

Tosiasia on kuitenkin se, että AESAN on myös varoittanut korkeasta nitraattipitoisuudesta vihannesten, kuten härän tai pinaatin, osalta sekä siitä, että meren antimissa on paljon kadmiumia, kuten katkarapuja, rapuja, hämähäkkirapuja tai härkää.

Näiden äyriäisten liiallisen kulutuksen seurauksista, joilla on korkea kadmiumpitoisuus, havaitaan, että ne voivat aiheuttaa munuaisten vajaatoimintaa pitämällä sekä munuaiset että maksat.

Kun otetaan huomioon vihannesten liiallisen kulutuksen seuraukset nitraatilla, on suositeltavaa tietää, että ne voivat aiheuttaa mahan ärsytystä tai syanoosia.

Tästä syystä näiden elintarvikkeiden kulutus ei ole suositeltavaa, ei raskaana oleville naisille eikä alle 3-vuotiaille lapsille.

Kuva / kuvan hyvitykset
Lisätietoja / El País Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.