Chian siemenet: hyödyt ja ominaisuudet

Tunnetaan nimellä chia-siemenet ovat siemeniä kasvien perheestä, joka kuuluu. \ t Lamiáceas, joka on kotoisin Keski-Amerikasta, jossa alkuperäiskansojen heimot kuluttivat sitä yli 6000 vuotta. Itse asiassa sen käyttö uskonnollisissa rituaaleissa oli hyvin yleistä, sillä heille annettiin täsmällisesti paljon etuja, ominaisuuksia ja ominaisuuksia.

Viime vuosina nämä siemenet ovat tulleet hyvin muodikkaiksi, joten niiden kulutus on kasvanut valtavasti, mikä johtuu lähinnä siitä, että se löytyy helpommin herbalisteista ja erikoistuneista ruokavalioista.

Chia-siementen ravitsemukselliset edut

Ravitsemuksellisesta näkökulmasta ei ole epäilystäkään siitä, että chia-siemenet erottuvat alusta lähtien niiden korkealaatuisen proteiinipitoisuuden vuoksi. Itse asiassa ne sisältävät enemmän proteiineja kuin muut viljat ja sisältävät myös lysiiniä (aminohappoa, jota useimmat viljat eivät sisällä).

Ne ovat erityisen runsaasti välttämättömiä rasvahappoja Omega-3 ja Omega-6, jotka korostavat ennen kaikkea sen korkeaa sisältöä ensimmäisessä. Kuten tiedätte, nämä rasvahapot auttavat ehkäisemään sydän- ja verisuonisairauksia, verenkiertohäiriöitä ja verenpaineita.

Ne ovat myös siemeniä, jotka erottuvat suuresta liukoisen kuidun pitoisuudestaan, joten ne ovat ihanteellisia paitsi ummetusta kärsiville ihmisille, myös diabetekselle, auttamalla säätelemään verensokeriarvoja.

Sekä vitamiinien että kivennäisaineiden sisällön osalta korostetaan ennen kaikkea:

  • Vitamiinit: sisältävät runsaasti B-vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä ihon, kudosten ja hermoston hyväksi sekä A-vitamiinin kannalta, joka on välttämätön silmien terveydelle.
  • Mineraalit: runsaasti kaliumia ja kalsiumia, mineraaleja, jotka ovat välttämättömiä luiden ja hampaiden hyvän terveyden ylläpitämiseksi.

Siksi ei ole epäilystäkään siitä, että chia-siemenet ovat erinomainen ruoka päivittäiseen ruokavalioon. Ja että heidän ravitsemuksellinen rikkaus antaa meille suurimman osan välttämättömistä ravintoaineista, joita tarvitsemme joka päivä.

Muita chia-siementen etuja

Chia on äärimmäisen runsaasti kuitua, joka auttaa suosimaan ja säätelemään suoliston kauttakulkua. Toisin sanoen sen siemenistä tulee erinomainen luonnollinen vaihtoehto estää ja parantaa ummetustaerityisesti silloin, kun se ilmenee satunnaisesti, auttaa parantamaan suolistosiirtoa.

Se sisältää runsaasti välttämättömiä rasvahappoja Omega 3 ja Omega 6nämä hapot estävät meitä sydän- ja verisuonitauteja vastaan, välttäen verenkiertohäiriöitä ja myös verenpainetaudin. Lisäksi auttaa vähentämään korkeaa kolesteroli- ja triglyseriditasoa veressä, niin kauan kuin niiden kulutus on säännöllistä ja ruokitaan monipuolisessa ja terveellisessä ruokavaliossa.

Ravitsemuksellisesta näkökulmasta ne ovat myös runsaasti mineraaleja, kuten kaliumia, kalsiumia ja proteiineja. Sen siemenissä olevat vitamiinit ovat B-ryhmän ja A-vitamiinin vitamiineja. Se sisältää proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita. suositellaan urheilijoille ja ihmisille, jotka tekevät fyysisiä ponnisteluja työpäivänsä aikana, koska se tarjoaa energiaa ja elinvoimaa.

ollessa runsaasti antioksidantteja estää kehomme solujen ikääntymisen, auttaa meitä vähentämään vapaiden radikaalien negatiivista vaikutusta ja hallitsemaan niitä.

Chian kulutusta suositellaan yleensä laihtumiseen tarkoitetuissa ruokavalioissa sen jälkeen, kun se sisältää tyydyttävät ominaisuudet. Nämä ominaisuudet saavutetaan, koska kun ne sekoitetaan nesteen kanssa, muodostuu geeli ja lisää sen tilavuutta.

Tämä johtuu siitä, että ne imevät 10 kertaa painonsa vedessä, mikä antaa meille tunteen, että se on täynnä.

Nesteitä, joilla voimme sekoittaa Chian siemeniä, ovat: vesi, infuusiot, maito, mehut, smoothiet, nestemäinen jogurtti.

On tärkeää, että sinulla on terve ja tasapainoinen ruokavalio, johon voit sisällyttää Chian siemeniä ja jos päätät tehdä laihdutusruokaa, neuvoo sinua aina ravitsemusterapeutin tai lääkärin valvonnassa.

Chia-siemeniä käytetään myös ainesosana erilaisten ruokien, salaattien, hedelmäsalaattien, leipomoiden, leivonnaisen, leivonnaisen valmistuksessa. Tämä artikkeli julkaistaan ​​vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaSiemenet Ruoka

Tietosuoja on meille tärkeä (Tammikuu 2021)