Miten tehdä quinoa hampurilaisia

Yhä useammat ihmiset valitsevat terveellisemmän ja luonnollisemman ruokavalion, joka perustuu lähinnä terveellisiin ja luonnollisiin elintarvikkeisiin, sekä eläinperäisiin elintarvikkeisiin, kuten lihaan tai johdannaisiin (kuten maitoon, juustoon tai jogurtti). Voimme mainita kasvissyöjä- tai vegaaniruokaa tai seurata terveellisempää, luonnollista ja terveellistä ruokavaliota, joka sisältää runsaasti viljaa ja 100% luonnollista ruokaa. Näissä elintarvikkeissa voimme mainita quinoa, toisin kuin väärin ajatellaan, se ei oikeastaan ole viljaa vaan pikemminkin pseudokeraalista. Itse asiassa, vaikka se on samanlainen kuin vilja, joka viittaa sen ravitsemukselliseen koostumukseen (ja erityisesti sen kulinaariseen käyttöön), se kuuluu alunperin pinaatin ja juurikkaan perheeseen.

Tiesitkö esimerkiksi, että se on yksi harvoista kasviperäisistä elintarvikkeista, jotka sisältävät kaikki välttämättömät aminohapot Kuinka paljon kehomme tarvitsee kunnollista toimintaa? Näistä aminohapoista voidaan mainita tryptofaani, metioniini, kysteiini, kystiini ja lysiini. Ravitsemuksellisesta näkökulmasta huomattava proteiiniarvolisäksi se sisältää runsaasti vitamiineja (erityisesti B-, C- ja E-vitamiineja) ja mineraaleja (fosforia, kalsiumia ja rautaa). Lisäksi, Se tarjoaa myös liukoista kuitua ja välttämättömiä rasvahappoja, jotka erottuvat erinomaisesta hyvästä sydänterveydestä.

Niiden nauttimisen osalta turvonnut jyvät käytetään viljana aamiaiseksi tai niiden valmistukseen quinoa-maitoa. Voimme myös löytää markkinoilta quinoa-jauhot, jota käytetään valmistettaessa erilaisia ruokia, jälkiruokia (kuten hartseja tai evästeitä) tai leipien valmistuksessa.

Tässä yhteydessä haluamme selittää miten tehdä ihania quinoa-hampurilaisia, joka on erinomainen vaihtoehto ja herkullinen korvike perinteisille lihan hampurilaisille, joilla ei todellakaan ole mitään kateutta sen laadukkaiden proteiinien ja välttämättömien aminohappojen runsauden ansiosta.

Miten tehdä quinoa-hampurilaisia kotona?

Tarvittavat ainesosat

1 kuppi quinoaa
1 porkkana
2 sipulia
7 ruokalusikallista kaurahiutaleita
2 munaa
persilja
valkosipuli
timjami
meirami
korppujauho
suolaa
3 lasillista vettä
Oliiviöljy

Askeleita quinoa-hampurilaisille

Ensinnäkin meidän pitäisi alkaa laittaa quinoa-jyviä kiehumaan. Tätä varten laitetaan kattilaan tai kattilaan 1 quinoa-suhde 3: aan vettä ja anna sen kiehua, kypsentämällä sitä riisinä yleensä keittää lisäämättä suolaa (anna kiehua 20 minuuttia). Tämän ajan kuluttua kannattaa varata kattilaan.

Samalla kuori sipulit ja valkosipulin neilikka ja leikkaa ne paloiksi. Pese persilja. Aseta munat, sipulit, valkosipulin kynsi, persilja, hyppysellinen suola, oregano ja timjami sekoittimen kulhoon (tai laajaan kulhoon, kumpi on miellyttävin). Beat kaikki, kunnes kaikki ainesosat on integroitu.

Lisää nyt kypsennetty quinoa seokseen, jonka olemme churned. Sekoita kaikki puisen lusikan avulla. Lisää ruokalusikallista kaurahiutaleita.

Pese porkkana, kuori ja rake se edellisen seoksen päälle. Sekoita ja odota 1 - 2 minuuttia, jotta kaikki aineosat integroituvat hyvin. Lisää nyt leivän murut siihen määrään, jota pidät sopivana, niin että taikina ottaa rungon.

Laita enemmän leivänmurtaa suurelle levylle. Anna pienten hampurilaisten taikinamuodot ja välitä ne molempien puolien leivän murusien läpi.

Laita ylimääräinen neitsytoliiviöljy pannulle ja kun se on kuuma paista, hampurilaiset hieman. Valmis!.