Miten tehdä omia kotitekoisia paistettuja riisipannukakkuja (kokonaisia ​​ja ei)

Niistä on tullut muodikkaita paitsi laihduttaville ruokavalioille, myös vegaani- tai kasvisruokavalioille ja jopa nuorimman ruokailulle. Itse asiassa on yhä yleisempää nähdä, että lasten pussit ovat täynnä niitä syvennyksessä. Puhumme teille todellakin suosituista riisipannukakkuja.

Nämä suolaiset välipalat (vaikka nykyäänkin löytävät ne myös makeassa lajikkeessaan), joista on tullut yksi vaativimmista vaihtoehdoista niille, jotka haluavat hoitaa linjansa, ilmeisesti sen sokeripitoisuuden ja rasvan vuoksi.

Mitä ovat riisipannukakut?

riisipannukakkuja ne ovat kakkuja, pyöreitä, kevyitä ja rapeaja, jotka on valmistettu pullotetusta riisistä, jotka voivat olla kokonaisia ​​(tai ei). On yleistä löytää ne suolaisesta lajikkeestaan, vaikka joissakin tuotemerkeissä on jo jonkin aikaa alkanut myydä makeita vaihtoehtoja (esim. Omenamassalla).

Ja vaikka he ovat suosituimpia vaihtoehtoja monissa painonpudotuksen ruokavalioissa, ja vaikka pientä talon pikkulapsille, tiesitkö, että he eivät ole yhtä terveitä kuin luulet? Ainakin valtaosa pannukakkuista, jotka löydät tällä hetkellä supermarketista.

Miksi? Periaatteessa, koska tavallista on ylimäärä suolaa ja joskus lisäksi Niihin kuuluvat puhdistetut ainesosat ja öljyt ravitsemuksellisesta näkökulmasta riittämätön.

Siksi ihanteellinen vaihtoehto on tee omia riisipannukakkuja kotona, koska me valvomme, mitä ainesosia käytämme valmistelussa, ja voimme myös valita paljon terveempiä ja terveellisempiä versioita.

Resepti kotitekoisia paistettuja riisipannukakkuja

Ehdotamme tässä tapauksessa yksinkertaisen reseptin kotitekoisia paistettuja riisipannukakkuja, jotka on helppo valmistaa. Ota huomioon tarvitsemasi ainesosat ja niiden valmistusohjeet.

ainesosat:

  • 70 g. valkoista riisiä
  • 3 tl seesaminsiemeniä jälkiruoka
  • 200 ml. vettä
  • 1 hyppysellinen suolaa

Miten tehdä paisutetut riisipannukakut:

  1. Laita valkoinen riisi siivilään ja aseta se vesisuihkun alle, pestä se muutaman sekunnin ajan.
  2. Sitten laita vesi kattilaan, lisää valkoinen riisi ja laita se alhaiselle kuumuudelle ja anna sen kokata 35-40 minuuttia. On tärkeää, että riisi on pastaa ja ilman vettä.
  3. Varaa riisi nyt, jotta se jäähtyy huoneenlämpötilaan. Kun riisi on kylmä, lisää seesaminsiemeniä ja sekoita hieman puun lusikan avulla.
  4. Nyt on aika muokata pannukakkuja. Voit tehdä tämän asettamalla riisin käsiisi ja muotoilemalla palloja ja tasoittamalla ne kunnes ne ovat tasaisia ​​ja pyöreitä.
  5. Sitten voit lopettaa ruoanlaittoon kaksi vaihtoehtoa: joko ruskea ne pannulla pienellä oliiviöljyllä tai muuten tehdä sen mikroaaltouunissa. Jos valitset mikroaaltouunin, sinun tarvitsee vain maalata astian pohja hieman oliiviöljyllä (välttääksesi tarttumisen) ja jättää mikroaaltouuniin 600 W: n lämpötilaan 5 minuutin ajan kummallakin puolella (ts. yhteensä).
  6. Listat!.

Resepti kotitekoisia paisutettuja ruskean riisin pannukakkuja

Jos haluat kuitenkin valita ruskeista riisistä tehdyt paisutetut pannukakut, tällä kertaa olet kiinnostunut reseptistä, josta puhumme alla. Uskallatko valmistaa niitä?

ainesosat:

  • 70 g. ruskeaa riisiä
  • 3 tl seesaminsiemeniä jälkiruoka
  • 200 ml. vettä
  • 1 hyppysellinen suolaa

Paisutettujen riisipannukakkujen valmistus:

  1. Laita ruskea riisi siivilään ja aseta se vesivirran alle. Pese se runsaalla vedellä muutaman sekunnin ajan.
  2. Laita vesi kattilaan, lisää riisi ja laita se alhaiselle kuumuudelle, jolloin ruskea riisi kypsyy 35-40 minuuttia. On tärkeää, että riisi on pastaa ja ilman vettä, koska tämä on ihanteellinen rakenne.
  3. Sitten varaa riisi, jotta se jäähtyy huoneenlämpötilaan.
  4. Kun riisi on kylmä, lisää seesaminsiemeniä ja sekoita hieman.
  5. Nyt on aika muokata pannukakkuja. Voit tehdä tämän asettamalla riisin käsiisi ja muotoilemalla palloja ja tasoittamalla ne kunnes ne ovat tasaisia ​​ja pyöreitä.
  6. Laita nipistää oliiviöljyä pannulle, laita pannukakkuja ja anna niiden lämmittää hieman, kunnes kullanruskea. Käännä ne sitten ympäri ja tee sama toisen osan kanssa.
  7. Listat!.

Jos haluat, voit myös valita uunin valmistuksen riisipannukakkujen valmistukseen. Sinun täytyy vain esilämmittää uuni 150 ºC: seen, laittaa paistopaperi lokeroon, laittaa pannukakkuja ja paista niitä muutaman minuutin ajan, kunnes näet, että ne ovat kovia. aiheistaRiisin reseptit

Mitä tänään grillattaisiin? -livechat 8.7. // OSA 5: Kala ja savustaminen (Huhtikuu 2024)